Kefir minuman sus fermentasi dengan segudang khasiat untuk kesehatan / Burhan Bahar

Karya terkait

• Panduan praktis memilih dan menangani produk perikanan / Burhan Bahar
• Panduan praktis memilih produk daging Sapi / Burhan Bahar
• Kajian In Vitro Bakteri Asam Laktat Granula Kefir Indonesia Sebagai Probiotik Penurun Kolesterol, Penghasil Inhibitor a-Glukosidase dan Antioksidan Dandy Yusuf
• Pengaruh penggunaan starter kombinasi berbagai jenis bakteri dan khamir terhadap sifat fisikokimia dan sensori kefir Sri Usmiati
• Ketahanan hidup bakteri patogen dalam yoghurt dan kefir selama proses fermentasi dan penyimpanan dingin Epi Taufik
• Karakteristik "Whey Kefir" dan Aktivitasnya Terhadap Penghambatan Angiotensin Converting Enzyme (ACE) Andi Febrisiantosa
• Produksi Kefir Susu Sapi Sinbiotik dengan Penambahan Puree Umbi Gembili Kartika
• Aktivitas antioksidan susu yang difermentasi oleh Bakteri Asam Laktat dan Khamir Asal Granula Kefir I Gusti Agung Bagus Aditya
• Sifat Kimia dan Total Bakteri Asam Laktat Kefir Susu Kambing dengan Penambahan ekstrak Buah Merah (Pandanus Conoideus Lam.) / M. Fiqri Erzhad
• Studi Literatur: Manfaat Konsumsi Kefir Terhadap Penurunan Kolesterol Darah / Tri Setyani