OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Aktivitas antioksidan susu yang difermentasi oleh Bakteri Asam Laktat dan Khamir Asal Granula Kefir I Gusti Agung Bagus Aditya
Pengarang
Aditya, I Gusti Agung Bagus
Nuraida, Lilis ( Pembimbing )
Jenis bahan
Skripsi
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2020
Deskripsi fisik
vi, 52 hlm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Teknologi Pertanian Ilmu dan Teknologi Pangan
Food Science Kefir granule 2019 Bogor-Jawa Barat
Abstrak
-
Catatan
skripsi/2020/F/F20iga.pdf
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Pemilihan dan karakterisasi inhibitor protease dari bakteri yang berasosiasi dengan spons asal perairan pulau panggang, kepualuan seribu Tati Nurhayati
- Dinamika Populasi dan Keragaman Bakteri Asam Laktata (BAL) dan Khamir Selama Produksi Tempe Efriwati
- Efektivitas Antibakteri Kombinasi Minyak Atsiri Zingiber officinale var. Rubrum dan Alpinia purpurata K. Schum dan Aplikasinya Pada Model Pangan Tita Rialita
- Kajian Antiinfeksi Isolat Bakteri Asam Laktat Asal Mandai Aswita Emmawati
- Efek Lactobacillus rhamnosus indigenos dalam menurunkan glukosa darah tikus melalui down-regulation ekspresi gen pengatur glukoneogenesis di hati Eko Farida