OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Efektivitas Antibakteri Kombinasi Minyak Atsiri Zingiber officinale var. Rubrum dan Alpinia purpurata K. Schum dan Aplikasinya Pada Model Pangan  Tita Rialita

Detail koleksi

Efektivitas Antibakteri Kombinasi Minyak Atsiri Zingiber officinale var. Rubrum dan Alpinia purpurata K. Schum dan Aplikasinya Pada Model Pangan Tita Rialita

Pengarang
Rialita, Tita Ilmu Pangan Pascasarjana Rahayu, Winiati P. ( Pembimbing ) Nuraida, Lilis ( Pembimbing ) Nurtam, Budi ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Disertasi
Edisi
-
Penerbitan
Bogor Pasca Sarjana 2014
Deskripsi fisik
xviii, 65 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food science Food Preservation
Abstrak
-
Catatan
Disertasi (Doktor).-- Institut Pertanian Bogor, 2014 | \disertasi\2014\2014tri.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi