Pengamatan mutu mikrobiologi berbagai jenis ikan dan udang di pasaran daerah Kotamadya Bogor / Suliantari

Karya terkait

• Pengamatan mutu mikrobiologi berbagai jenis ikan dan udang di pasaran daerah Kotamadya Bogor / Suliantari
• Pengembangan produk makanan tradisional rendah garam berbasis ikan melalui aplikasi bakteri asam laktat penghasil bakterision / Betty Sri Laksmi Jenie; Nurwitri Andjaja dan Suliantari
• Kajian ketahanan mikroba pencemar lada hitam terhadap proses pengeringan untuk perbaikan proses dan peningkatan ekspor lada hitam / Suliantari, Samsul Rizal dan Betty S. L. Jenie
• Teknik meminimalkan kadar histamin dalam pembuatan ikan pindang dan ikan peda / oleh Suliantari, Sutrisno Koswara dan Made Astawan
• Bahan pengajaran teknologi fermentasi umbi-umbian dan biji-bijian / Suliantari, Winiati Pudji Rahayu
• Aktivitas antibakteri dan mekanisme penghambatan ekstrak sirih hijau (Piper betle Linn) terhadap bakteri patogen pangan Suliantari
• Kajian Potensi Tahu Ungu dalam Memperbaiki Sindrom Metabolik pada Penderita Diabetes Melitus Tipe-2 Sri Novalina A.
• Pengaruh penambahan lipid terhadap sifat fisiko kimia beras instan oleh Suliantari
• Pengaruh aspek hidrotermik terhadap susut kualitatif, mutu mikrobiologi dan teknologi dalam penyimpanan kedele oleh Sinto
• Pengaruh pemanasan terhadap perubahan flora bakteri pada kerang darah (Anadara granosa) Winarti