Detail koleksi

Active packaging for food applications

Pengarang

Brody, Aaron L. Strupinsky, Eugene R.;Kline, Lauri R. Strupinsky, Eugene R. Kline, Lauri R.

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

New York 2001

Deskripsi fisik

xviii, 218 hlm. ; 24 cm.

Bahasa

Inggris

ISBN

1587160455

Subjek

Food technology--Food preservation technique

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi

Lihat selengkapnya