OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Sorgum: penanganan dan pengolahan berbagai produk pangan
Pengarang
Widowati, Sri
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor 2011
Deskripsi fisik
vii, 49 hlm ; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN
9789791116305
Subjek
Sorgum
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Pengembangan buru hotong (Setaria italica (L) Beauv) sebagai sumber pangan pokok alternatif / Sam Herodian,. . .[et al.]
- Modifikasi sifat fungsional pati jagung (Zea mays) dan aplikasinya untuk perbaikan kualitas mi jagung / Feri Kusnandar ...[et al.]
- Sorgum: penanganan dan pengolahan berbagai produk pangan
- Proceeding International Conference Food for a Quality Life / ed. by Nur Wulandari [et al.]
- Pemanfaatan ekstrak teh hijau (Camellia sinensis O. Kuntze) dalam pengembangan beras fungsional untuk penderita diabetes melitus Sri Widowati