OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Identifikasi dan Sekuensing Isolat Salmonella spp. asal Karkas Ayam dengan Marker Gen Invasi / Rahadina Praba Melati
Pengarang
Melati, Rahadina Praba
Rahayu, Winiati P. (Pembimbing I)
Nurjanah, Siti (Pembimbing II)
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor : IPB University, 2022
Deskripsi fisik
xv, 89 halaman : Ilustrasi ; 29 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Teknologi Pertanian-- Ilmu Pangan
Food Science-- Invasion Gen Marker-- 2021-- Bogor - Jawa Barat
Abstrak
Daging ayam merupakan sumber protein hewani yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia. Salah satu cemaran patogen yang sering ditemukan pada karkas ayam adalah Salmonella spp. Jenis Salmonella berpengaruh pada kemampuan adaptasi, jenis inang, penyakit ya
Catatan
Tesis (Magister). -- IPB University, 2022
Akses online
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/111507
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Karakteristik dan Pemanfaatan Bakteri Asam Laktat Asal Susu Kambing untuk Pembuatan Keju dengan Sifat Probiotik Triana Setyawardani
- Efektivitas Antibakteri Kombinasi Minyak Atsiri Zingiber officinale var. Rubrum dan Alpinia purpurata K. Schum dan Aplikasinya Pada Model Pangan Tita Rialita
- Efektivitas Iradiasi Gamma Terhadap Populasi Cendawan dan Kandungan Aflatoksin pada Biji Pala (Myristica Fragrans) Kiki Nurtjahja
- Kajian Standar Cemaran Mikroba dalam Pangan di Indonesia Pratiwi Yuniarti Martoyo
- Aktivitas ekstrak kasar tanin daun pepaya dalam mengurangi ekspresi gen pembentuk Staphylococcal Enterotoxin A Tri Isti Rahayu