OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Karakteristik dan Pemanfaatan Bakteri Asam Laktat Asal Susu Kambing untuk Pembuatan Keju dengan Sifat Probiotik Triana Setyawardani
Pengarang
Setyawardani, Triana
Ilmu Pangan (IPN)
Pascasarjana (S3)
Rahayu, Winiati P. ( Pembimbing )
Maheswari, Rarah Ratih Adjie ( Pembimbing )
Palupi, Nurheni Sri ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Disertasi
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2012
Deskripsi fisik
xvii, 150 lembar il. 30 cm
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Industrially Organisms Lactic acid Bacteria
Abstrak
-
Catatan
Disertasi (Doktor).-- Institut Pertanian Bogor, 2012 | \Disertasi\2012\2012tse.pdf
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Standarisasi hajati digitalis purpurea di Indonesia Augustinus Johannes Darman
- Penyakit mati bujang dari cengkeh "Matibujang" disease of the clove tree (Eugenia aromatica, Bail) oleh Tojib Hadiwidjaja
- Masyarakat transmigran spontan didaerah W. Sekampung (Lampung) Kampto Utomo
- Bentuk milik tanah dan tingkat kemakmuran Penyelidikan pedesaan di daerah Pati, Jawa Tengah Tb. Bachtiar Rifai
- Kepentingan dedak padi dalam ransum makanan ternak di Indonesia Darul Asjhar Lubis