Detail koleksi

Molecular Techniques in Food Biology : Safety, Biotechnology, Authenticity and Traceability

Pengarang

Sheikha, Aly Farag El (Editor) Levin, Robert (Editor) Xu, Jianping (Editor)

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

UK : John Wiley & Sons, Ltd, 2018

Deskripsi fisik

xix, 452 halaman : Ilustrasi ; 26 cm

Bahasa

Inggris

ISBN

9781119374602

Subjek

Food Technology

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi

Lihat selengkapnya