Ilmu pangan

Detail koleksi

Ilmu pangan

Pengarang

Edwards, K.A.;Fleet. G.H.;M. Wootton Edwards, K.A.;Fleet. G.H.;M. Wootton

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Cet. 2

Penerbitan

Jakarta 2010

Deskripsi fisik

xviii, 365 hlm. ; 24 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN

9798034090

Subjek

Food technology

Abstrak

-

Catatan

-

Akses online

-

Eksemplar Konten digital

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi

Karya terkait

Lihat selengkapnya