Petunjuk laboratorium teknik penelitian mineral pangan / Ni Luh Puspitasari, Nurheni Sri Palupi, Nuri Andarwulan

Karya terkait

• Effek perlakuan panas terhadap daya cerna dan penyerapan karotenoid provitamin A pada sayuran bayam, kacang, dan daun singkong serta terhadap akumulasi vitamin A pada hati tikus / Fransska R. Zakaria, Ni Luh Puspitasari, Slamet Ma'oen
• Prinsip teknik pangan / M.A. Wirakartakusumah; Djoko Hermanianto dan Nuri Andarwulan
• Prosiding focus group discussion kenaikan harga BBM dan pencapaian MDGs / Ed. by Dodik Briawan...[et.al]
• Prosiding Seminar Penanggulangan masalah defisiensi seng (Zn) / ed. Siti Madanijah, Nurheni Sri Palupi
• Rekayasa proses pembuatan tahu cara kering dan formulasi premix tahu instan fungsional / Sugiyono, Purwiyatno Hariyadi, Nuri Andarwulan
• Isolasi dan karakterisasi antioksidan alami dari jinten (cuminum cyminum Linn.) / Nuri Andarwulan; Dedi Fardiaz
• Kimia vitamin / Nuri Andarwulan, Sutrisno Koswara
• Menghentikan peredaran pangan bermasalah di pasar : konsolidasi sistem keamanan pangan di Indonesia / Purwiyatno Hariyadi, Nuri Andarwulan
• Metabolisme zat gizi 1 / Deddy Muchtadi, Nurheni Sri Palupi, Made Astawan
• Optimasi produksi antioksidan pada proses perkecambahan biji-bijian dan diversifikasi produk pangan fungsional dari kecambah yang dihasilkan / Nuri Andarwulan, Purwiyatno Hariyadi