Lipids in foods

Detail koleksi

Lipids in foods

Pengarang

Gunstone, Frank D. Norris, Frank A. Norris, Frank A.

Jenis bahan

Monograf

Edisi

-

Penerbitan

Oxford 1983

Deskripsi fisik

xiv, 170 hlm. ; 24 cm.

Bahasa

Inggris

ISBN / ISSN / ISMN

-

Subjek

Food technology--Food preservation

Abstrak

-

Catatan

-

Akses online

-

Eksemplar Konten digital

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi

Karya terkait

Lihat selengkapnya