Detail koleksi

Preservation of food by ionizing radiation Vol. 1

Pengarang

Joseph, Edward S.;Peterson, Martin S. Joseph, Edward S.;Peterson, Martin S.

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Penerbitan

Florida 1982

Deskripsi fisik

378 hlm ; 26 cm.

Bahasa

Inggris

ISBN

849353238

Subjek

Food technology--Food preservation--Ionizing radiation

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi