OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Rekayasa proses pangan / D.R. Heldman, R.P. Singh alih bahasa, M. Aman Wirakarta Kusumah, Suhadi Hardjo dan Purwiyatno Haryadi

Detail koleksi

Rekayasa proses pangan / D.R. Heldman, R.P. Singh alih bahasa, M. Aman Wirakarta Kusumah, Suhadi Hardjo dan Purwiyatno Haryadi

Pengarang
Heldman, D.R. Kusumah, M. Aman Wirakarta [tr.];Hardjo, Suhadi [tr.];Haryadi, Purwiyatno [tr.] Kusumah, M. Aman Wirakarta [tr.] Hardjo, Suhadi [tr.] Haryadi, Purwiyatno [tr.]
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 1988
Deskripsi fisik
xiii, 230 hlm. ; 26 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food technology
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
Eksemplar Konten digital
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi

Karya terkait

Lihat selengkapnya