OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Teknologi pangan teori praktis dan aplikasi / Fitriyono Ayustaningwarno
Pengarang
Ayustaningwarno, Fitriyono
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Yogyakarta Graha Ilmu 2014
Deskripsi fisik
118 hlm 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN
9786022622123
Subjek
teknologi pangan
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Ilmu pengetahuan bahan pangan / Tien R. Muchtadi, Sugiono, Fitriyono Ayustaningwarno
- Kinetika parameter stabilitas oksidasi minyak kelapa sawit merah Firtiyono Ayustaningwarno
- Teknologi biologi pangan / F.G Winarno
- Teknologi pengawetan pangan / Leni Herliani Afrianti
- Teknologi pengolahan dan pengawetan pangan / H.M. Supli Effendi