OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Pengantar teknologi pangan / Dahrul Syah
Pengarang
Syah, Dahrul
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB-Press 2012
Deskripsi fisik
567 hlm 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN
9789794933657
Subjek
teknologi pangan
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Manfaat dan bahaya bahan tambahan pangan / Dahrul Syah...[et al]
- Riset untuk mendayagunakan potensi lokal / Dahrul Syah
- Petunjuk laboratorium peralatan dan unit proses industri pangan : petunjuk laboratorium / Aman Wirakartakusumah dkk.
- Pengantar teknologi pangan / Dahrul Syah
- Sistem penjaminan mutu internal dan standar mutu Program Pendidikan Pascasarjana Institut Pertanian Bogor / Penyusun: Fredinan Yulianda dkk.