OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Pengantar teknologi pangan / Dahrul Syah

Detail koleksi

Pengantar teknologi pangan / Dahrul Syah

Pengarang
Syah, Dahrul
Jenis bahan
Monograf
Edisi
Cet.1
Penerbitan
Bogor, 2012
Deskripsi fisik
vii, 567 hlm ; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN
9789794933657
Subjek
Food--Food technology
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi