OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Food lipids
Pengarang
Akoh, Casimir C.;Min, David B.
Akoh, Casimir C.;Min, David B.
Jenis bahan
Monograf
Edisi
3rd ed.
Penerbitan
Boca Raton 2008
Deskripsi fisik
xi, 914 hlm. ; 26 cm.
Bahasa
Inggris
ISBN
9781420046632
Subjek
Food--Food technology
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|