Detail koleksi

Ilmu pengetahuan bahan pangan / Tien R. Muchtadi, Sugiono, Fitriyono Ayustaningwarno

Pengarang

Muchtadi, Tien R. Sugiono;Ayustaningwarno, Fitriyono Sugiono Ayustaningwarno, Fitriyono

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Cet. 2

Penerbitan

Bandung, 2010

Deskripsi fisik

viii, 324 hlm ; 25 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN

9786028800136

Subjek

Food--Food technology

Abstrak

Catatan

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi

Lihat selengkapnya