Aplikasi Ampas Sari Kedelai Hitam Sebagai Sumber Serat pada Bakso Daging Sapi Paula Maria Carolina Manurung

Karya terkait

• Mekanisme penghambatan virulensi bakteri enteropatogen oleh ekstrak rimpang jahe Zingiber officinale roscoe Lilik Eka Radiati
• Aktivitas anti-kanker ekstrak rimpang lengkuas lokal (Alpinia galanga (L)Sw) pada alur sel kanker manusia serta mencit yang ditransplantasi dengan sel tumor primer Herla Rusmarilin
• Produksi dan Aplikasi Ekstrak Protein Kacngan-Kacangan dan Produk Laut Sebagai Reagen Uji Alergi Makanan Dengan Metode Skin Prick Test (SPT) Sri Yadial Chalid
• Produksi Enzimatik Oligosakarida Alginat (OSA) dari Rumput Laut Sargassum crassifolium dan Aktivitas Imunomodulatornya Subaryono
• Potensi Penghambatan Sel Kanker dan Keamanan Tepung Teripang Gama (Stichopus variegatus) sebagai Bahan Pangan Fungsional Sherly Ridhowati
• Aktivitas Imunomodulator Produk Geluring dari Rumput Laut Gelidium sp dan Ulva lactuca Erniati
• Aktivitas proliferasi limposit dari ekstrak jahe (Zingiber officinale Roscoe) segar dan bertunas pada liposit mencit Linayanti Darsana
• Peningkatan kandungan vitamin B1 dan B2 serta aktivitas antibiotik susu kacang merah dan tolo fermentasi oleh lactobacillus casei subsp. rhamnosus Nitema Gulo
• Antisera spontan terhadap Salmonella typhi dan vibrio cholerae pada populasi di sekitar Bogor akibat paparan pencemaran makanan oleh mikroorganisme Tien Gartini Wiraatmadja
• Penggunaan protein membran luar untuk menghasilkan antibodi monoklonal terhadap E. coli 0157 : H17 Baiq Rien Handayani