OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Peningkatan kandungan vitamin B1 dan B2 serta aktivitas antibiotik susu kacang merah dan tolo fermentasi oleh lactobacillus casei subsp. rhamnosus  Nitema Gulo

Detail koleksi

Peningkatan kandungan vitamin B1 dan B2 serta aktivitas antibiotik susu kacang merah dan tolo fermentasi oleh lactobacillus casei subsp. rhamnosus Nitema Gulo

Pengarang
Gulo, Nitema Zakaria, Fransiska Rungkat ( Pembimbing ) Jenie, Betty Sri Laksmi ( Pembimbing ) Fardiaz, Srikandi ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1995
Deskripsi fisik
132 lembar il. 28 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Milk - Fermentation Fermentation - Milk Lactobacillus casei Jawa Barat-Bogor
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 1995 | Bibliografi lembar 102-109 | \tesis\1995\1995ngu.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi