OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Sistem jaminan mutu pangan industri / Tjahja Muhandri, Darwin Kadarisman
Pengarang
Muhandri, Tjahja
Kadarisman, Darwin
Kadarisman, Darwin
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 2006
Deskripsi fisik
xiv, 252 hlm ; 25 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN
9794931209
Subjek
Food--Food technology
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Pengendalian mutu pada industri pangan / Hubeis Musa, Darwin Kadarisman
- Karakterisasi reologis pada pengolahan mie jagung dengan proses ekstruksi pencetak / Tjahja Muhandri
- Manajemen usaha kecil / Tjahja Muhandri
- Studi perbandingan sifat-sifat fisiko kimia beberapa produk corned beef dalam rangka menuju standar mutu nasional / Darwin Kadarisman
- Food biotechnology