HACCP dan penerapannya dalam industri pangan / F.G. Winarno, Surono

Karya terkait

• Fisiologi lepas panen / F.G. Winarno dan Moehammad Aman
• Gizi dan makanan bagi bayi dan anak sapihan / F. G. Winarno
• Pendidikan lingkungan kelautan
• Pengantar teknologi pangan / F.G. Winarno; Srikandi Fardiaz; Dedi Fardiaz
• Penuntun Praktikum Teknologi pangan / by F.G. Winarno dan Srikandi Fardiaz
• Biofermentasi dan biosintesa protein / F.G. Winarno dan Srikandi Fardiaz
• Kimia organik II / F.G. Winarno .... [et al.]
• Mempelajari aktifitas proteolitik dan aktifitas penggumpalan dari getah pepaya muda pada susu / Ingrid S. Surono dan Suhadi Hardjo
• Minyak goreng: dalam menu masyarakat / F.G. Winarno
• Panduan sederhana tentang pengertian dan penerapan safety objectives dan performance objectives=a simple to understanding and using food safety objectives and performance objectives