Panduan sederhana tentang pengertian dan penerapan safety objectives dan performance objectives=a simple to understanding and using food safety objectives and performance objectives

Karya terkait

• Keamanan pangan Jilid 1 / F.G. Winarno
• Keamanan pangan Jilid 2 / F.G. Winarno
• Keamanan pangan Jilid 3 / F.G. Winarno
• HACCP dan penerapannya dalam industri pangan / F.G. Winarno, Surono
• Keamanan pangan peduli kita bersama / Winiati P Rahayu dkk.
• HACCP dan penerapannya dalam industri pangan / F.G. Winarno, Surono
• Petunjuk sederhana memproduksi pangan yang aman / Purwiyatno Hariyadi, Ratih Dewanti-Hariyadi
• Panduan keamanan penanganan susu bubuk formula bayi (terkait E. Sakazakii) / F.G.Winarno
• Petunjuk laboratorium operasional dan pemeliharaan utilitas industri pangan / Putriati Mahdar, John Kumendong, Susilo Sarwono
• Keamanan pangan Jilid 1 bakteriologi / Srikandi Fardiaz