OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Petunjuk laboratorium operasional dan pemeliharaan utilitas industri pangan / Putriati Mahdar, John Kumendong, Susilo Sarwono
Pengarang
Mahdar, Putriati
Kumendong, John;Sarwono, Susilo
Kumendong, John
Sarwono, Susilo
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 1992
Deskripsi fisik
ii, 290 hlm ; 29 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food--Food safety
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Panduan sederhana tentang pengertian dan penerapan safety objectives dan performance objectives=a simple to understanding and using food safety objectives and performance objectives
- Keamanan pangan Jilid 1 / F.G. Winarno
- Keamanan pangan Jilid 2 / F.G. Winarno
- Keamanan pangan Jilid 3 / F.G. Winarno
- HACCP dan penerapannya dalam industri pangan / F.G. Winarno, Surono