OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Mempelajari aktifitas proteolitik dan aktifitas penggumpalan dari getah pepaya muda pada susu / Ingrid S. Surono dan Suhadi Hardjo
Pengarang
Surono, Ingrid S.
Hardjo, Suhadi
Hardjo, Suhadi
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 1984
Deskripsi fisik
vi, 33 lembar ; 28 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Milk products--Chesemaking
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Pembuatan gaplek dari singkong racun sebagai bahan makanan manusia / Suhadi Hardjo, Adil Basuki Ahza dan Priyo Waspodo
- Rekayasa proses pangan / D.R. Heldman, R.P. Singh alih bahasa, M. Aman Wirakarta Kusumah, Suhadi Hardjo dan Purwiyatno Haryadi
- Biokonversi : pemanfaatan limbah industri pertanian / Suhadi Hardho; Nastiti Siswi Indrasti; Tajuddin Bantacut
- Mempelajari aktifitas proteolitik dan aktifitas penggumpalan dari getah pepaya muda pada susu / Ingrid S. Surono dan Suhadi Hardjo
- Studi faktor konversi jagung dan kedelai di Jawa barat dan Bali 1980/1981 / Suhadi Hardjo [dkk]