OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Pembuatan gaplek dari singkong racun sebagai bahan makanan manusia / Suhadi Hardjo, Adil Basuki Ahza dan Priyo Waspodo
Pengarang
Hardjo, Suhadi
Ahza, Adil Basuki;Waspodo, Priyo
Ahza, Adil Basuki
Waspodo, Priyo
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 1980
Deskripsi fisik
x, 86 lembar ; 28 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food preservation--Root vegetables--Cassava
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Pembuatan gaplek dari singkong racun sebagai bahan makanan manusia / Suhadi Hardjo, Adil Basuki Ahza dan Priyo Waspodo
- Pengaruh penambahan bekatul sebagai dietary fiber terhadap mutu tepung fruit in cereal beras-pisang / Adil Basuki Aliza, Andi Roestopo dan Dedi Fardiaz
- Rekayasa proses pangan / D.R. Heldman, R.P. Singh alih bahasa, M. Aman Wirakarta Kusumah, Suhadi Hardjo dan Purwiyatno Haryadi
- Biokonversi : pemanfaatan limbah industri pertanian / Suhadi Hardho; Nastiti Siswi Indrasti; Tajuddin Bantacut
- Mempelajari aktifitas proteolitik dan aktifitas penggumpalan dari getah pepaya muda pada susu / Ingrid S. Surono dan Suhadi Hardjo