Probiotik susu fermentasi dan kesehatan

Karya terkait

• Mempelajari aktifitas proteolitik dan aktifitas penggumpalan dari getah pepaya muda pada susu / Ingrid S. Surono dan Suhadi Hardjo
• Probiotik susu fermentasi dan kesehatan
• Efikasi pemberian makanan tambahan (PMT) biskuit diperkaya dengan tepung protein ikan lele dumbo (Clarias gariepinus), isolat protein kedelai dan probiotik Enterococcus faecium IS-27526 yang dimikroenkapsulasi pada balita (2-5 tahun) berat badan rendah Annis Catur Adi
• Kajian proses pembekuan dan daya simpan kultur bakteri laktat asal dadih untuk produksi kultur starter Darti Nurani
• Karakteristik Biskuit Lele (Clarias gariepinus) Tinggi Protein dengan Krim Probiotik Enterococcus faecium IS-27526 pada Beberapa Jenis Kemasan dan Suhu Simpan