Teknik pemanenan indigeneous dan cara kematian ikan nila merah serta hubungannya terhadap kemunduran mutu / Mala Nurilmala

Karya terkait

• Pengembangan teknologi alat deteksi kesegaran ikan dengan pendekatan akustik / Indra Jaya, Ayi Rahmat, Wini Trilaksani
• Teknik pemanenan indigeneous dan cara kematian ikan nila merah serta hubungannya terhadap kemunduran mutu / Mala Nurilmala
• Karakterisasi Peptida Antimikroba (AMPs) Dari Siput Laut Gonggong (Strombus sp.) Asal Pulau Bintan Kepulauan Riau Lily Viruly
• Kajian potensi limbah tulang ikan keras (Teleostei) sebagai sumber gelatin dan analisis karakteristiknya Mala Nurilamala
• Profil protein larut air dan histamin serta identifikasi bakteri penghasil histidin dekarboksilase pada tuna mata besar (Thunnus obesus) Stevy Imelda Murniati Wodi
• Identifikasi Ikan Tuna dan Tenggiri berdasarkan sekuens DNA barcode dengan menggunakan Support Vector Machine (SVM) Mulyati
• Isolasi, Karakterisasi, dan Pemurnian Enzim Polyphenoloxidase dari Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Medal Lintas Perceka
• Karakteristik ikan baronang dari Kepulauan Seribu sebagai bahan pangan dan non pangan melalui kajian molekuler, kimia dan mikroskopis Lita Ayu Wahyuningtyas
• Penelusuran keaslian ikan tuna (Thunnus sp.) dan produk olahannya melalui teknik molekuler DNA barcoding Nuring Wulansari
• Deteksi Ikan Tenggiri (Scomberomorus sp.) dan produk olahannya menggunakan DNA barcoding Deden Yusman Maulid