OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Analisis mikrobiologi pangan / oleh Srikandi Fardiaz
Pengarang
Fardiaz, Srikandi
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 1989
Deskripsi fisik
xvii, 180 hlm.bil. ; 22 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Microbiology--Food microbiology
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Diversifikasi produk kaseinat dalam menunjang pendayagunaan susu sapi substandar / Hartati Chairunnisa, Dedi Fardiaz dan Srikandi Fardiaz
- Extraksi, khromatografi dan elektrophoresis / F. G. Winarno, Dedi Fardiaz dan Srikandi Fardiaz
- Fisiologi fermentasi / Srikandi Fardiaz
- Food microbiology
- Foodborne disease handbook