Rekayasa proses pengolahan dan optimasi produksi hidrokoloid semi basah (Intermediate moisture food) dari rumput laut / Ruddy Suwandi [et.al.]

Karya terkait

• Penelitian pengolahan silase ikan dengan proses biologis / oleh Dodi Rochnadi Sukarsa, Rudy R.Nitibaskara, Ruddy Suwandi
• Rekayasa proses pengolahan dan optimasi produksi hidrokoloid semi basah (Intermediate moisture food) dari rumput laut / Ruddy Suwandi [et.al.]
• Bisnis budi daya Udang hias di rumah sendiri / Ginanjar Pratama, Ruddy Suwandi
• Analisis pengembangan kawasan pelabuhan perikanan kamal muara dan dadap dalam konteks pengelolaan wilayah pesisir terpadu Ruddy Suwandi
• Pengaruh proses penggorengan dan pengukusan terhadap sifat fisiko-kimia protein ikan mas (Cyprinus carpio L.) Ruddy Suwandi
• Karakteristik fisiko-kimia agar tepung Gracilaria verrucosa dengan metode penanaman,bobot bibit dan umur panen Krisan Anggun Permata
• Purifikasi dan karakterisasi inhibitor katepsin dari ikan bandeng (Chanos chanos, Forskal) dan ikan patin (Pangasius sp.) Sefri Rusyadi
• Formulasi Biskuit Dengan Penambahan Tepung Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus), Asam Folat, Vitamin A, Zat Besi (Fe) Untuk Meningkatkan Kesehatan Ibu Hamil dan Menyusui \\\{ Kajian Pendahuluan Menggunakan Uji In-vivo pada Mencit (Mus mucuslus)\\\} Raspiana
• Pengasapan Cair dengan KombinasiLarutan Pala (Myristica fragrans) Sebagai Pengawet Tambahan pada Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Asap Tradisional Kota Ternate
• Reformasi Tumpi Tuna (Thunnus sp.) sebagai "Indigenous Traditional Food" SULSELBAR dan karakterisasi mutu selama penyimpanan suhu ruang gussalim M