OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Pengasapan Cair dengan KombinasiLarutan Pala (Myristica fragrans) Sebagai Pengawet Tambahan pada Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Asap Tradisional Kota Ternate
Pengarang
Kasim, Sahrazad Ridha
Teknologi Hasil Perikanan (THP)
Pascasarjana
Suwandi, Ruddy ( Pembimbing )
Ibrahim Bustami ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2012
Deskripsi fisik
x, 74 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Fish preservation Smoked fish Ternate
Abstrak
-
Catatan
\tesis\2012\2012srk.pdf | Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2012
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Standarisasi hajati digitalis purpurea di Indonesia Augustinus Johannes Darman
- Penyakit mati bujang dari cengkeh "Matibujang" disease of the clove tree (Eugenia aromatica, Bail) oleh Tojib Hadiwidjaja
- Masyarakat transmigran spontan didaerah W. Sekampung (Lampung) Kampto Utomo
- Bentuk milik tanah dan tingkat kemakmuran Penyelidikan pedesaan di daerah Pati, Jawa Tengah Tb. Bachtiar Rifai
- Kepentingan dedak padi dalam ransum makanan ternak di Indonesia Darul Asjhar Lubis