OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Pengolahan Umbi Ketela pohon / Wakhyuddin Ciptadi, M. Zein Nasution
Pengarang
Ciptadi, Wahyuddin
Nasution, M. Zein
Nasution, M. Zein
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 1981
Deskripsi fisik
v, 80 hlm ; 29 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food technology--Cassava starch
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Pengolahan kopi / Wakhyuddin Ciptadi
- Bimbingan pembuatan tapioka konsumsi bagi petani singkong di desa Rejosari Kecamatan Siak Hulu Kampar, Riau / oleh Armiyus Thaib
- Mempelajari cara pemanfaatan teh hitam mutu rendah untuk pembuatan teh dadak / Wakhyuddin Ciptadi dan M. Zein Nasution
- Mempelajari pendayagunaan umbi-umbian sebagai sumber karbohidrat / Wakhyuddi Ciptadi dan Machfud
- Tepung kasava dan olahannya