Petunjuk laboratorium analisis residu bahan berbahaya dalam bahan pangan / Fransiska Zakaria, Sugiyono, Khonson P. Simarmata

Karya terkait

• Effek perlakuan panas terhadap daya cerna dan penyerapan karotenoid provitamin A pada sayuran bayam, kacang, dan daun singkong serta terhadap akumulasi vitamin A pada hati tikus / Fransska R. Zakaria, Ni Luh Puspitasari, Slamet Ma'oen
• Evaluasi aktivitas imunomodulator antioxidan dan index glisemik serealia lokal non beras / Fransiska Rungkat-zakaria
• Penentuan mutu gizi protein dari ikan asin dalam rangka pemanfaatan sumber protein tradisional di Indonesia / Fransiska Zakaria
• Pengembangan buru hotong (Setaria italica (L) Beauv) sebagai sumber pangan pokok alternatif / Sam Herodian,. . .[et al.]
• Peningkatan kualitas mi instan sagu melalui modifikasi sifat fisiko-kimia pati sagu dan optimasi formulasi serta proses produksi / Sugiyono. . .[et al.]
• Rekayasa proses pembuatan tahu cara kering dan formulasi premix tahu instan fungsional / Sugiyono, Purwiyatno Hariyadi, Nuri Andarwulan
• Metode penelitian kuantitatif kualitatif dan R dan D / Sugiyono
• Statistika untuk penelitian
• Metode penelitian administrasi dilengkapi dengan metode R dan D
• Statistik nonparametris