OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Teori dan praktek pengeringan di bidang pangan / Atjeng M. Syarief
Pengarang
Syarief, Atjeng M.
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 1987
Deskripsi fisik
ix, 222 hlm ; 29 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food technology--Dryig
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Petunjuk laboratorium penyimpanan dingin / Atjeng M. Syarief, Jhon Kumendong
- Dekafeinasi kopi dalam reaktor kolom tunggal dengan pelarut tersier dari pulpa kakao tahun kedua-2008 / Hadi K. Purwadaria, Sri Mulato, Atjeng M. Syarief
- Sifat fisik pangan / M. Aman Wirakartakusumah, Kamaruddin Abdullah, Atjeng M. Syarief
- Bahan pengajaran teknik reduksi ukuran bahan : bahan pengajaran / Atjeng M. Syarief, Ervana A. Nugroho
- Bahan pengajaran teknik ekstraksi dan separasi dalam proses pangan / Atjeng M. Syarief, Rokhani Hasbullah