Daging tiruan dari Kedelai / F.G. Winarno, Sutrisno Koswara

Karya terkait

• Fisiologi lepas panen / F.G. Winarno dan Moehammad Aman
• Gizi dan makanan bagi bayi dan anak sapihan / F. G. Winarno
• Pemanfaatan iodium dan serat pangan dari rumput laut untuk peningkatan kecerdasan dan pencegahan penyakit degeneratif / Made Astawan, Tutik Wresdiyati, Sutrisno Koswara
• Pengantar teknologi pangan / F.G. Winarno; Srikandi Fardiaz; Dedi Fardiaz
• Pengaruh protein terhadap sifat hipokolesterolemia lemak ikan bandeng (Chanos chanos) pada tikus percobaan / Deddy Muchtadi, Evy Damayanthi dan Sutrisno Koswara
• Pengembangan sistem deteksi mutu jagung secara simultan berdasarkan sifat pantulan pada gelombang cahaya inframerah dekat / I Wayan Budiastra, Usman Ahmad
• Penuntun Praktikum Teknologi pangan / by F.G. Winarno dan Srikandi Fardiaz
• Biofermentasi dan biosintesa protein / F.G. Winarno dan Srikandi Fardiaz
• Ketahanan pangan sebagai fondasi ketahanan nasional: Prosiding seminar menuju ketahanan pangan yang kokoh sebagai buffer krisis dan fondasi ketahanan Nasional / Editor Purwiyatno Hariyadi [et al.]
• Kimia organik II / F.G. Winarno .... [et al.]