OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Prosiding Seminar Nasional dan Pertemuan Ilmiah tahunan ke-3 MPHPI, Bogor 6-7 Oktober 2011 : peningkatan peran pengolahan hasil perikanan dalam mengantisipasi lonjakan produksi perikanan nasional
Pengarang
-
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 2011
Deskripsi fisik
xvi,221 hal ; 29 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN
9786021946008
Subjek
Food Technology--Fish Preservation
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Feasibility study dan project design pemasaran ikan pindang oleh KUD Muncar Jawa Timur
- Pelatihan pembuatan pengawet alami dari kitosan dan teknik aplikasinya pada pengolahan ikan / Sugeng Heri Suseno
- Pengolahan ikan dan hasil laut
- Aplikasi mikroprosesor pada instrumen pengendali otomatik untuk penyimpanan ikan segar / Eriyatno (dkk)
- Isolasi, karakterisasi dan sintesis peptida gurih dari produk perikanan olahan tradisional / Anton Apriyantono...[et.al]