OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
![Isolasi, karakterisasi dan sintesis peptida gurih dari produk perikanan olahan tradisional / Anton Apriyantono...[et.al]](https://readily.ipb.ac.id/assets_user/img/catalogs/nophoto.jpg)
Detail koleksi
Isolasi, karakterisasi dan sintesis peptida gurih dari produk perikanan olahan tradisional / Anton Apriyantono...[et.al]
Pengarang
Apriyantono, Anton...[et.al]
Apriyantono, Anton...[et.al]
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 2005
Deskripsi fisik
ix, 165 hlm. ; 30 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food technology--Fish preservation
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Feasibility study dan project design pemasaran ikan pindang oleh KUD Muncar Jawa Timur
- Pelatihan pembuatan pengawet alami dari kitosan dan teknik aplikasinya pada pengolahan ikan / Sugeng Heri Suseno
- Pengolahan ikan dan hasil laut
- Aplikasi mikroprosesor pada instrumen pengendali otomatik untuk penyimpanan ikan segar / Eriyatno (dkk)
- Isolasi, karakterisasi dan sintesis peptida gurih dari produk perikanan olahan tradisional / Anton Apriyantono...[et.al]