OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Katalog OPAC
Sembarang
Judul
Pengarang
Penerbit
Subjek
Nomor Panggil
ISBN
ISSN
ISMN
Cari
Detail koleksi
Pengolahan abon ikan
Pengarang
Wibowo, Singgih
Jenis bahan
Monograf
Edisi
Cet. 1
Penerbitan
Jakarta 2004
Deskripsi fisik
iv, 40 hlm
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food Preservation--Fish Preservation
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
Eksemplar
Konten digital
No Barcode
No. Panggil
Akses
Lokasi
Ketersediaan
No
Nama File
Nama File Format Flash
Format File
Aksi
Karya terkait
Industri pemindangan ikan
Pedoman mengelola perusahaan kecil
Pembuatan bakso ikan dan bakso daging
Pengawetan dan pengolahan hasil perikanan
Petunjuk mendirikan perusahaan kecil
Studi analisa mutu dan daya awet beberapa jenis ikan asap hasil pengasapan panas (Hot smoking) / oleh Taisufi Zainuddin
Teknologi penanganan dan pengolahan teripang (Holothuroidea)
Petunjuk mendirikan perusahaan kecil
Produk fermentasi tradisional Indonesia
Pengolahan abon ikan
Lihat selengkapnya
Tampilkan lebih sedikit