Industri pemindangan ikan

Karya terkait

• Feasibility study dan project design pemasaran ikan pindang oleh KUD Muncar Jawa Timur
• Industri pemindangan ikan
• Pedoman mengelola perusahaan kecil
• Pelatihan pembuatan pengawet alami dari kitosan dan teknik aplikasinya pada pengolahan ikan / Sugeng Heri Suseno
• Pembuatan bakso ikan dan bakso daging
• Penanganan ikan segar / R.Moeljanto
• Pengaruh berbagai metode isolasi khitin kulit udang terhadap mutunya / Pipih Suptijah dkk
• Pengaruh perbedaan tingkat kesegaran ikan dan konsentrasi garam serta lamanya penggaraman terhadap mutu ikan asin / Dadi Rochnadi Sukarsa dan Rudy R. Nitibaskara
• Pengawetan dan pengolahan hasil perikanan
• Pengawetan ikan dan hasil perikanan