OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Isolasi, identifikasi dan karakterisasi mikroflora biji kefir serta substrat antimikroba yang dihasilkan / Rarah Ratih Adji Maheswari
Pengarang
Maheswari, Rarah Ratih Adjie
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 1999
Deskripsi fisik
iv, 16 hlm. ; 29 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Milk processing
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Aktifitas lipoksigenase pada ekstrak air kacang tanah protein tinggi / oleh Mochamad Adnan
- Introduksi pengolahan susu pasteurisasi untuk meningkatkan pendapatan peternakan sapi perah di Kunak Cibungbulang / Zakiah Wulandari
- Isolasi, identifikasi dan karakterisasi mikroflora biji kefir serta substrat antimikroba yang dihasilkan / Rarah Ratih Adji Maheswari
- Lamanya residu antibiotik berada dalam air susu setelah pengobatan mastitis dengan antibiotik / Mirnawati Sudarwanto; Bambang Purwantara dan Hera Maheshwari
- Yoghurt