OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Petunjuk laboratorium kimia biokimia dan biologi dalam evaluasi nilai gizi pangan olahan / Deddy Muchtadi ; Nurheni Sri Palupi ; Made Astawan
Pengarang
Muchtadi, Deddy
Nurheni Sri Palupi
Made Astawan
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor PAU-IPB 1992
Deskripsi fisik
viii, 246 hlm. ilustrasi 22,5 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Biochemistry Methods
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Evaluasi nilai gizi pangan / Deddy Muchtadi; Deddy Fardiaz
- Faktor-faktor budaya dan lingkungan dalam etiologi dan pencegahan gondok endemik di Indonesia / Deddy Muchtadi
- Gizi untuk bayi / Deddy Muchtadi
- Pencegahan gizi lebih dan penyakit kronis melalui perbaikan pola konsumsi pangan / Deddy Muchtadi
- Pengaruh protein terhadap sifat hipokolesterolemia lemak ikan bandeng (Chanos chanos) pada tikus percobaan / Deddy Muchtadi, Evy Damayanthi dan Sutrisno Koswara