OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Hotel snackbar : Panduan untuk uji kompetensi / Bartono PH dan Ruffino EM
Pengarang
Bartono PH
Ruffino EM
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Yogyakarta Andi 2006
Deskripsi fisik
176 hlm 24 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN
9789797636159
Subjek
hotelsnackbar
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Hotel communication management
- Analisis food product: studi food cost dan pedoman training
- Analisis food prouct : studi food coost and pedoman training / Bartono PH
- Food product management di hotel dan restoran / Bartono PH dan Ruffino
- Hotel snackbar : Panduan untuk uji kompetensi / Bartono PH dan Ruffino EM