OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Katalog OPAC
Sembarang
Judul
Pengarang
Penerbit
Subjek
Nomor Panggil
ISBN
ISSN
ISMN
Cari
Detail koleksi
Analisis food prouct : studi food coost and pedoman training / Bartono PH
Pengarang
Bartono PH
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Yogyakarta Andi 2005
Deskripsi fisik
viii, 112 hlm ilustrasi 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN
9789797315887
Subjek
food productfood cost
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
Eksemplar
Konten digital
No Barcode
No. Panggil
Akses
Lokasi
Ketersediaan
No
Nama File
Nama File Format Flash
Format File
Aksi
Karya terkait
Hotel communication management
Analisis food product: studi food cost dan pedoman training
Analisis food prouct : studi food coost and pedoman training / Bartono PH
Food product management di hotel dan restoran / Bartono PH dan Ruffino
Hotel snackbar : Panduan untuk uji kompetensi / Bartono PH dan Ruffino EM