OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Katalog OPAC
Sembarang
Judul
Pengarang
Penerbit
Subjek
Nomor Panggil
ISBN
ISSN
ISMN
Cari
Detail koleksi
Pengetahuan dasar pengolahan makanan eropa / Retno Widyati
Pengarang
Widyati, Retno
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Jakarta Gramedia Pustaka Utama 2004
Deskripsi fisik
viii,69 hlm 26 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN
9789797327699
Subjek
pengolahan makanan
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
Eksemplar
Konten digital
No Barcode
No. Panggil
Akses
Lokasi
Ketersediaan
No
Nama File
Nama File Format Flash
Format File
Aksi
Karya terkait
Higiene dan sanitasi umum dan perhotelan
Pengetahuan dasar pengolahan makanan Eropa
Pengetahuan dasar pengolahan makanan Indonesia / Retno Widyati
Kedelai khasiat dan teknologi
Pengetahuan dasar pengolahan makanan eropa / Retno Widyati
Dasar-dasar pengolahan makanan (food product fundamental) / Hari Minantyo
Sanitasi higiene dan keselamatan kerja dalam pengolahan makanan / Hiasinta A. Purnawijayanti
Lihat selengkapnya
Tampilkan lebih sedikit