OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Penanganan Produk Akuakultur / Cecilia Eny Indriastuti; Imza Hermawan
Pengarang
Hermawan, Imza
Jenis bahan
Monograf
Edisi
Cetakan 1, Februari 2024
Penerbitan
Bogor : IPB Press, 2024
Deskripsi fisik
x, 74 halaman : illustrasi ; 23 cm
Bahasa
Tidak tersedia
ISBN
9786231111234
Subjek
Fisheries-- Aquatic product
Abstrak
Buku ini berisi mengenai cara atau teknik penanganan pascapanen, dari penanganan sebelum panen, distribusi ikan hidup, penangan ikan segar, logistik, dan prosesing pascapanen. Penanganan pascapanen produk akuakultur dilakukan agar produk dapat sampai ke k
Catatan
Buku ini berisi mengenai cara atau teknik penanganan pascapanen, dari penanganan sebelum panen, distribusi ikan hidup, penangan ikan segar, logistik, dan prosesing pascapanen. Penanganan pascapanen produk akuakultur dilakukan agar produk dapat sampai ke k
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Kajian Keterkaitan antara Morfometrik Spesies Ikan dengan Komposisi Kimia, Asam Amino dan Aktivitas Enzim Tripsin / Rahma Dini Arbajayanti
- Pengaruh Konsentrasi Gliserol dan Waktu Freeze Shock Suhu Beku terhadap Survival Rate Ikan Mas (Cyprinus carpio) / Indra
- Pengaruh Simulasi Sistem Rantai Dingin terhadap Komunitas Bakteri dan Kualitas Ikan Tongkol (Euthynnus affinis). / Windy Sibuea
- Manajemen Pembenihan Ikan / Cecilia Andry Indriastuti; Andri Iskandar; Imza Hermawan
- Penanganan Produk Akuakultur / Cecilia Eny Indriastuti; Imza Hermawan