OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Dense Phase Carbon Dioxide : Food and Pharmaceutical Applications
Pengarang
Ferrentino , Giovanna
Jenis bahan
Monograf
Edisi
1st Edition
Penerbitan
USA : Blackwell Publishing Profesional, 2012
Deskripsi fisik
xiii, 336 halaman : ilustrasi ; 26 cm
Bahasa
Inggris
ISBN
978-0-813-80649-5
Subjek
Food science-- Food technology
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Dense Phase Carbon Dioxide : Food and Pharmaceutical Applications
- Optimasi Formula Serbuk Minuman Berbahan Dasar Konsentrat Protein Tempe / Alfan Setya Budi
- Pertanyaan dan Jawaban Seputar Ilmu dan Teknologi Pangan dalam Kehidupan Sehari-hari / Editor: Abdullah Muzi Marpaung; Alberta Rika Pratiwi; Meta Mahendradatta; Umi Purwandari; Ambar Rukmini; Hasbullah; Februadi Bastian; Ferri Kusnandar
- Perspektif Global Ilmu dan Teknologi Pangan (jilid 2) : Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) / Editor: Feri Kusnandar; Abdullah Muzi ; Umar Santoso
- Proses Hilir dalam Peningkatan Kualitas dan Nilai Tambah Produk Agroindustri / Erliza Noor