OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Sifat fisik dan mikrobiologi sosis daging sapi dengan penambahan tepung biji durian (Durio zibertinus Murr) Digsen Afriadi
Pengarang
Afriadi, Digsen
Arief,Irma Isnafia ( Pembimbing )
Apriantini, Astari ( Pembimbing )
Jenis bahan
Skripsi
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2020
Deskripsi fisik
-
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Peternakan Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan (PTP)
Animal Production Microbiological 2020 Bogor - Jawa Barat
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Green concentrate pellet (GCP) berbasis Indigofera zollingeriana sebagai sumber pakan kambing Boerka Andi Tarigan
- Efek kepadatan kandang ayam persilangan kampung dan broiler terhadap THI, kualitas fisik serta dampaknya pada mikrobiologi daging Cintia Agustin Patria
- Sifat kimia dan Organoleptik Sosis Daging Sapi dengan Penambahan Tepung Biji Durian Novica Febriyani
- Sifat fisik dan mikrobiologi sosis daging sapi dengan penambahan tepung biji durian (Durio zibertinus Murr) Digsen Afriadi
- Pemanfaatan ekstak propolis sebagai bahan edible coating pada daging Sapi di penyimpanan suhu ruang Andre