OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Teknologi Pangan : Mengangkat Citra Pangan Indonesia / F.G. Winarno
Pengarang
Winarno, F.G.
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Jakarta Gramedia Pustaka Utama 2018
Deskripsi fisik
xix, 2955 hlm. il. 25 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN
9786020376578
Subjek
Green Tea
Daging Sintetik
White Tea
Flu babi
Autisme
Food Technology $x Food Preservation $y $z
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Fisiologi lepas panen / F.G. Winarno dan Moehammad Aman
- Gizi dan makanan bagi bayi dan anak sapihan / F. G. Winarno
- Pengantar teknologi pangan / F.G. Winarno; Srikandi Fardiaz; Dedi Fardiaz
- Penuntun Praktikum Teknologi pangan / by F.G. Winarno dan Srikandi Fardiaz
- Biofermentasi dan biosintesa protein / F.G. Winarno dan Srikandi Fardiaz