Ilmu pangan

Detail koleksi

Ilmu pangan

Pengarang

Buckle, K. A.;Edwards, R. A.;Fleet, G. H.;Wootton, M. Buckle, K. A.;Edwards, R. A.;Fleet, G. H.;Wootton, M.

Jenis bahan

Monograf

Edisi

-

Penerbitan

Jakarta 2013

Deskripsi fisik

xviii, 365 hlm. ; 24 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN

9798034090

Subjek

Food technology--Food science

Abstrak

-

Catatan

-

Akses online

-

Eksemplar Konten digital

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi

Karya terkait